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명동의 스테디 맛집 명동 교자!

명동에 많이 갔었지만 명동교자는 한 번도 가보지 않았어요.

메뉴가 무엇인지도 몰랐고

항상 생기고 없어지는 뜨내기 맛집이나 대형 프랜차이즈 식당만

갔던 것 같아요ㅋㅋ

처음으로 가본 명동 교자!

제가 가던 지점이에요.

명동 거리안에 명동교자가 몇 개 있답니다!

이층으로 되어있고 앞에서 직원 분이 몇 명인지 물으시고 안내해주신답니다.

안으로 들어가면 이렇게 테이블 가득..!

공간 활용을 잘하셔서 테이블 수가 굉장히 많아요ㅋㅋ

저는 혼자 앉을 수 있는 좌석에 앉았어요.

이렇게 앞에 칸막이가 있어서 앞사람과 부담스럽지 않게 식사할 수 있답니다.

단촐한 메뉴 구성!

저는 단촐한 메뉴의 식당을 좋아합니다ㅋㅋㅋㅋ

제일 기본인 칼국수를 주문했어요.

명동교자는 분업화가 굉장히 잘되어 있더라고요.

이런 곳은 회전이 잘되고 큰 잡음이 나지 않아요.

굉장히 바쁜데도 잘돌아가는 이유인 것 같아요.

주문담당하시는 분이 큰 보드에 주문서를 붙이고 다니면서

주문을 받으시고 선불로 계산합니다.

카드 받아가셔서 계산하고 카드만 다시 갖다주셔요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

서명 본인이 해야하는 걸로만 알고있습니다만...?

좌석 뒤에 마련된 곳에서 준비를 해주시고 음식을 내어오십니다.

김치 리필해주시는 분/ 음식 서빙하시는 분

다 각자의 파트가 있어요ㅋㅋ

칼국수는 정말 빨리 나왔고 김치와 함께 나와요.

진해보이는 국물과 만두와 다진고기!

다진고기에서 약간 불맛 비슷한 게 났는데

진짜 불맛인지 아니면 요즘 불맛나는 조미료도 많던데

그거인지는 모르겠지만

맛있는 불고기 양념 맛이었어요.

다진고기, 채소, 목이버섯이 어우러져서 깊고 진한 맛을 내요.

면발은 당연히 기계면이지만 보통 칼국수 했을 때 생각나는 면보다는

조금 얇아요.

면발이 탱탱하기 보다는 호로록 먹기 좋아요.

명동교자의 또다른 좋은 점은 국물과 면이 리필이 된답니다!

국물을 많이 드시는 분이면 국물을

면이 더 드시고 싶으면 면을

둘다면 둘 다 리필이 되요.

 리필하시면 작은 대접에 담아오셔서

개인 그릇에 슝 담아주시더라구요ㅋㅋ

김치 리필해주시는 분은 김치통을 들고 손님들의 김치 종지를

주시하시며 돌아다니며 바로바로 채워주셔요.

근데 자꾸 채워주신다고 여기저기 불쑥 비집고 들어오시니까

안그래도 좁은 좌석인데 좀 불편했어요ㅠㅠ

그리고 김치는 마늘 맛이 굉장히 강해서 매콤하고 톡 쏘아요.

결정적으로... 먹고나서 마늘 맛이 안빠져서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

돌아다니면서 말도 못하고ㅠㅠㅠㅠ

움츠러들고ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

혹시 연인끼리 가신다면 김치는 드시지 마세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

클리어 샷☆

클리어해놓고 이런말하긴 뭐하지만

분명 특색있고 맛있었지만 기대에는 못미쳤어요.

그리고 분위기가 얼른얼른 빨리 마시듯이 먹고 일어나야 하는 눈치라서

뜨거운 것을 잘 못먹는 저에게는 눈치가 굉장히 보이는 분위기였답니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

저녁시간대라 그런거라고 이해하면서

다음에는 한가한 시간에 가서 다시 먹어보고 싶어요.